🥑🥑🥑🥑SALMOREJO DE AGUACATE 🥑🥑🥑🥑

Ingredientes Para 4 personas 3 Aguacates maduros 1 Tomate maduro 50g Pepino 1 Diente de ajo 1 Limón Aceite de oliva virgen extra80 g Sal Vinagre de vino blanco (opcional) Huevo cocido desmigadopara servir ELABORACIÓN: Cortamos los aguacates por la mitad, a lo largo, y retiramos el hueso. Sacamos al carne y la colocamos en el vaso de una batidora. Añadimos el tomate (pelado y troceado), el zumo de medio limón, el pepino y el diente de ajo (pelado). Trituramos a máxima potencia hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos el aceite de oliva virgen extra al tiempo que batimos, poco a poco, para emulsionar la mezcla y obtener un salmorejo de textura cremosa. Probamos y sazonamos al gusto. Podemos añadir un chorrito de vinagre para aportar acidez o aumentar la cantidad de zumo de limón, al gusto. Servimos inmediatamente. TABLA NUTRICIONAL: Calorias : 189kcal Grasa: 17 ,9g Ch: 5,3g Proteína: 2,1g #miplanketo #dietacetogenica #estiloketo #LCHF #loveavocado #sugarfree #glutenfree #healthfood #comidasana #comidadeverdad #byka