Nocilla Keto

INGREDIENTES: 20 porciones +/-

• 100 g de avellana tostadas sin piel

• 3-4 cucharadas de eritritol

• 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

• 1 pizca de sal

• 1 cucharadita vainilla

• 2 cucharadas de cacao desgrasado sin azúcar

• 5 g de mantequilla

ELABORACIÓN:

1. Pulverizar el eritritol en un buen procesador hasta que esté en polvo

2. Triturar las avellanas hasta que queden harinas. Agregar el cacao, la sal, la vainilla, el aceite de oliva y la mantequilla .

3. Triturar por alrededor de ocho minutos hasta que quede una crema.

4. Pasar esta crema por colador para retirar los grumos de la avellana que no haya quedado bien triturada.

5. Dejar el preparado en un frasco de vidrio previamente esterilizado para conservar más tiempo.

6. Se quedará con una consistencia más líquida cuando la acabamos de hacer pero luego se vuelve más sólida.

TABLA NUTRICIONAL :

Calorías: 68kcal

CH: 1,4g

Grasa: 6,1g

Proteina: 0,8g

¡A disfrutar!

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