Ositos Gominola

INGREDIENTES:

• 300ml de puré de fruta natural ( fruta natural triturada)(yo de fresa)

• 200ml de agua

• 7-9 hojas de gelatina neutra / 15-20gr

• 3 gotas de stevia líquida

• Molde de silicona engrasado en aceite

ELABORACIÓN:

1. En un cazo pequeño, ponemos el agua a fuego medio.

2. Cuando esté caliente, añadimos la gelatina y removemos hasta que se haya disuelto bien. Yo he puesto 7 si ponéis más quedarán más duras/consistentes.

1. Añadimos el zumo y la stevia, y mezclamos. Para hacer el puré/zumo es solo troceando , pasándolas por la batidora y colándolo para quitar las semillas. Puedes usar el zumo de la fruta que quieras, siempre y cuando no sea una fruta tropical (kiwi, mango...), porque no cuajan bien con la gelatina.

2. Retiramos del fuego y, si ha quedado espumita, la quitamos con un colador.

3. Veremos sobre los moldes y llevamos al frigorífico por 3 horas.

TABLA NUTRICIONAL: varia en función de la fruta que utilice en el caso de las fresas

Calorías : 12, 15kcal

CH: 2,3g por 5 ositos

Otra opción más rápida y económica es con los sobres de gelatinas 0,0

INGREDIENTES:

_1 sobre de gelatina de sabor – 2 sobres de gelatina neutra – 200 gr de agua

ELABORACIÓN:

1. Calentar el agua

1. Añadir la gelatina neutra, y remover. Cuando esté diluida añadir la gelatina de sabor .

2. Dejarlo en el fuego unos 3 ó 4 minutos sin dejar de remover, hasta se haya disuelto del todo.

3. Verter sobre los moldes y llevamos al frigorífico por 3 horas.