Keto Magdalenas de Chocolate

Ingredientes: 20 unidades

• 40g de mantequilla

• 100g de erytritol

• 4 huevos

• 100g de chocolate negro desgrasado

• 75g de harina de almendra

• ½ sobre de levadura

• pizca de sal

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 160ºC

2. Colocar la mantequilla y el erytritol en un bol y batir con una cuchara 5-8 minutos hasta que el este muy cremoso .

3. . Batir las claras en nieve, mezclar las gemas y seguir batiendo sin perder el punto cremoso

4. mezclar el chocolate y seguir batiendo.

5. incluir la harina y la levadura con movimientos envolventes.

6. Verter la mezcla en los moldes para magdalenas y cocer en el horno durante 20 minutos. Retirar las magdalenas del horno y dejar reposar 2 minutos.

Tabla Nutricional: por porción

Calorías: 97kcal

Ch: 2g

Grasas: 8,2g

Proteína: 3,3g

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