Bocados de tomate con queso de cabra a finas hierbas

INGREDIENTES: 8 Porciones 5 tomates medianos Aceite Sal Pimienta Hierbas procesales o a tu gusto 200g de queso de cabra 1 sobre de gelatina neutra PREPARACIÓN : Triturar los tomates con el aceite, la pimienta y la sal, colar y reservar mitad en frío y la otra en caliente. Mezclar la parte fría con el sobre de gelatina y luego incorporar moviendolo bien la caliente. Llevar al frigo en un molde que quede a 2cm de altura por 2 horas. Mezclar el queso de cabra con las hierbas. Cortar la gelatina por la mitad y cubrir una mitad co el queso y tapar con la otra mitad. Dejar que reposar por 1 hora en el frigorífico y luego cortar en cuadraditos. TABLA NUTRICIONAL: Por porción Kcal: 154kcal Grasa: 13,3g Proteína: 8,5g Ch: 10, 8g

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